Retete mancare

Ciorba de vacuta

Ciorba delicioasa, satioasa si plina de vitamine!

Ciorba de perisoare

O ciorba consistenta si delicioasa, potrivita pentru masa de pranz.

Tochitura ardeleneasca

Numita si topitura si preparata traditional cu ocazia taierii porcului, tochitura poate fi gasita, in diferite interpretari, in toate regiunile tarii. Practic, fiecare zona are propria varianta, asa ca intalnim tochitura moldoveneasca, munteneasca, dobrogeana, ardeleneasca si maramureseana, la care se mai adauga tochituri haiducesti, macelaresti, etc.

Sarmale in foi de varza murata

Sarmalutele se servesc cu mamaliga, smantana, ardei iute si mareee pofta! Sarmaua este preparat culinar traditional si este primul pe lista cand discutam despre gastronomia romaneasca.

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate se servesc cu cartofi piure, aromati cu unt si patrunjel si salata de varza alba.

Negrese

Prajitura Negresa este o prajitura cu ciocolata absolut delicioasa si deloc greu de preparat. In plus poate fi un deliciu si pentru invitatii dumneavoastra.

Ostropel de pui

Reteta specific munteneasca, se serveste cu mamaliga si un pahar de vin rosu.

Fasole batuta (frecata)

Oricum i-am zice, fasolea batuta sau fasolea frecata este unul dintre cele mai delicioase preparate si poate fi gatita, cu usurinta, de oricine. Este perfecta alaturi de carnati sau afumatura, muraturi si paine proaspata, dar poate fi si o garnitura gustoasa langa friptura. Traditional, fasolea batuta se serveste cu ceapa prajita in ulei cu boia de ardei sau pasta de tomate.

Drob de miel

Nelipsit de pe masa de Paste, drobul de miel este cel mai bun preparat traditional gatit de sarbatori. Carnea din aceasta reteta poate fi inlocuita de cea de pui. Se serveste cu hrean, ceapa verde sau ridichi.